HOFMANN Heuriger und Catering
Pottendorfer Straße 88, 2486 Siegersdorf, Standort auf Google Maps
DAMALS: Heurigen Lechner - Heurigen und Catering Hofmann
Man schrieb das Jahr 1930, als die Familien Tanzer und Pammer mit dem Ansetzen von Reben am Kirchweg in Siegersdorf begannen. Es war der Beginn des Weinbaus in dem kleinen Ort an der Fischa. Rasch folgten auch andere Familien dem Beispiel und so wurde auch im Fischafeld Wein angebaut. Damals wusste man noch nicht, dass an dieser Stelle bereits im Mittelalter Reben kultiviert wurden.
Bald gab es in Siegersdorf mehr als 10 Winzer - die damals noch Weinbauern hießen - von denen die meisten auch aussteckten - du weißt schon, als Zeichen, dass ein neuer Wein ausgeschenkt wird, hängt man einen Buschen über den Eingang. Neben dem Ausschank des Weins galten die Burenwurst als "Unterlage" - vor dem da mit größter Wahrscheinlichkeit auf den Magen zukommenden, köstlich mundenden, vergorenem Traubensaft - und Rollmöpse zur Erfrischung des Gaumens. Den musikalischen Part, der damals vom Heurigen so wenig wegzudenken war wie Senf und Kren von der Wurst, besorgten viele Jahre der Schani und der Rudi. Der Schani hieß mit vollem Namen Johann Kiss und spielte Ziehharmonika, mit Rudi ist Rudolf Tobias mit seiner Geige gemeint. Der umtriebige Rudi - von Beruf Pfeifen- und Zigaretten-Etuimacher. war auch bekannt dafür, besonders scharf geschliffene Messer herzustellen, die bei den Bauern für den Sautanz heiß begehrt waren. Nachdem ihm das noch nicht reichte, stellte er Hammer Ratschen für die Kinder her, damit diese am Karfreitag und Karsamstag lärmerzeugend durch den Ort ziehen konnten, um das Geläute der nach Rom geflogenen Glocken zu kompensieren.
Aber zurück zum alkoholischen Getränk aus vergorenem Traubensaft. Seit 1986 steckt der Heurigenbetrieb Lechner in der Pottendorfer Straße 88 in regelmäßigen Abständen aus. Franz - der im Übrigen auch als Hobbyarchäologe in Fachkreisen weit über die Grenzen Siegersdorfs bekannt ist - und Herta Lechner waren viele, viele Jahre ein Garant für ein beständiges, gutes und qualitativ hochwertiges Speisenangebot in Kombination mit Freundlichkeit und gemütliches Beisammensein.